Поможем найти скачатать все что Вы пожелаете

>

Яблоки с заварным кремом

29-11-2011, 17:31 Полезное

необходимые продукты

♦ 0,5 кг яблок
♦ 50 г сахара
♦ 100 г цукатов Для крема:
♦ 1,5 стакана молока
♦ Зяйца
♦ 3 ст. л. муки
♦ 100 г сахара
♦ 50 г сливочного масла
♦ ванилин

СПОСОБ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яблоки почистить, разрезать на половинки, удалить сердцевину и сварить в подслащенной воде. Проследить, чтобы они не разварились.
Приготовить крем. Желтки растереть с сахаром добела, всыпать муку, размешать и, понемногу вливая горячее молоко, растирать, чтобы не было комочков. Поставить на огонь и помешивать, пока не загустеет. Снять с плиты и продолжать перемешивать, постепенно добавляя взбитые белки. Соединить с маслом и ванилином.
Яблоки положить на тарелочку, наполнить углубления цукатами, залить кремом